Drink e cocktail: existe diferença?

Para quem não tem muita afinidade com o universo da mixologia, é muito comum se confundir e utilizar os termos Drink ou Cocktail de maneira equivocada.

O tema divide opiniões entre os profissionais da área, mas, segundo alguns especialistas, embora sutis, existem sim algumas diferenças entre eles e vamos explicar quais são:

Drink

O drink geralmente é composto por dois ou mais elementos, sendo que apenas um deve ser alcoólico.

Cocktail

Já o cocktail possui uma estrutura com três pilares principais: uma base alcoólica, um bitter e algo para adoçar, seja um mixer adocicado, como o Prata Premium Mixer Citrus, um torrão de açúcar, sucos, licores, frutas, cremes etc., para equilibrar o amargor da bebida.

Mas e o bitter?

Bitters são, basicamente, bebidas alcoólicas destiladas, feitas a base de ervas, plantas e cascas de árvores. Utilizadas como um dos pilares essenciais de cocktails, são conhecidas pelo seu amargor característico e, muitas vezes, no passado, já foram utilizadas como medicamentos alternativos.